一、食物也需要除湿吗
民以食为天，我国人口基数大，食物类消耗品市场巨大，食品加工行业蓬勃发展。食品生产的首要因素就是安全，关系到消费者的生命健康。食品安全问题主要出现在食品的生产、储存、流通过程中，对于食品的存储和制作，湿气是一大强敌。湿气超标会导致各类食品极易受潮湿空气影响感染微生物滋生细菌而发霉变质，造成食品安全问题和原材料的浪费。据有关食品科研报告指出，食品行业的相对湿度以≤45%为宜，达到65%为潮湿环境；达到70%以上则极易滋生细菌，导致食品霉变。由此看出，湿度控制对食品生产及仓库存储起着很重要的作用，湿度控制对食品行业至关重要。
二、湿度对不同种类食品的影响
糖果业
糖果业中，成品的质量至关重要。精密控制生产过程中的湿度，是达到高品质成品的最重要因素。相对湿度太高，糖会变黏甚至溶解掉。各类糖果中，巧克力对湿度最为敏感，在生产和储藏巧克力的过程中，出油和糖分溢出是两个比较普遍的现象，普遍在生产完成后的一段时间内产生。若湿度超标，在储藏室里也会发生这类现象。所以生产车间和储藏室的相对湿度不能超过60%。
糖衣
糖衣产品的制作过程需要控制其环境湿度，若湿度超标，会使成品粘附在一起，严重影响产品质量。在湿气比较重的季节，需要加长干燥时间和涂层时间。
食品包装
若包装过程空气湿度大，会造成实物和外包装粘附在一起，所以使用干空气能够提高包装水平，干空气确保了要包装的产品不会被黏住。
肉制品
肉类食品和其加工过程都需要严格控制卫生水平，这样才能保证产品的质量。肉制品需要在寒冷的环境中进行加工，所以天花板和寒冷的表面都会产生冷凝现象。冷凝现象会使天花板滴水，降低卫生标准。因此，需要控制肉制品加工环境的湿度，防止出现冷凝现象，引发食品安全问题。
一方面，肉制品生产、加工、储存环境湿度过大极易造成肉制品变质，另一方面，某些肉制品的晾晒及风干过程也需要用到除湿机提供低湿环境。
三、转轮除湿机系统在食品行业的应用
以往，食品行业只使用空调或者冷冻除湿机，来保证食品生产生产的温、湿度要求。但冷冻除湿有以下缺点：低温时除湿效果差、无法连续不间断地除湿。因此，随着环境及时代的变化，部分食品生产领域，仅依靠冷冻除湿，效果难以达到食品生产的要求，在环境湿度大的时候除湿量达不到要求，生产出来的产品成型困难，物料可能会黏在一起，降低品质。同时，空气湿度大造成产品成型时间也相应增加，干燥时长也会增加。而捷丰转轮除湿机具有安全稳定，精准控湿、节能高效、自动漏电保护等优点，能够很好地满足食品领域对湿度控制的要求。
